الرمان لصحة القلب.. هل الأفضل تناول الحبوب أم شرب العصير؟

يقدم الرمان، سواء تناولت بذوره أو شربت عصيره، عناصر غذائية قد تدعم صحة القلب، لكن الأدلة المتاحة لا تحسم أي الطريقتين أفضل. وتتميز البذور بمحتواها الأعلى من الألياف، فيما تركز دراسات كثيرة على العصير.

أبرز النقاط

• بذور الرمان وعصيره يحتويان على مضادات أكسدة قد تدعم صحة القلب.
• لا توجد دراسات تقارن مباشرة بين البذور والعصير لتحديد الأفضل.
• تحتوي البذور على ألياف أكثر، بينما يكاد العصير يخلو منها.
• تشير بعض الأدلة إلى أن عصير الرمان قد يساهم في خفض ضغط الدم.

قد تساعد مضادات الأكسدة في الرمان على الحد من الالتهاب ودعم وظائف الشرايين. وتشير بعض الأدلة إلى أن عصير الرمان قد يساهم في خفض ضغط الدم، كما يرتبط تناول الألياف بتقليل عوامل خطر أمراض القلب.

أخبار ذات صلة

تمارين الساقين بعد الستين: 5 حركات منزلية تدعم التوازنهيئة الدواء المصرية تنفي زيادة أسعار الأدوية في يناير المقبل

فوائد الرمان لصحة القلب

يحتوي كل من بذور الرمان وعصيره على مضادات أكسدة، وقد يسهمان في دعم صحة القلب بطرق مختلفة. فمضادات الأكسدة تساعد على تحييد الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة قد تسبب الضرر والالتهاب والشيخوخة وترفع خطر الإصابة بالأمراض.

ويضم عصير الرمان البوليفينولات، وهي مضادات أكسدة نباتية تشمل الأنثوسيانين الذي يمنحه لونه الأحمر الداكن. كما يحتوي الرمان على ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر، المعروف أيضا بارتفاع محتواه منها.

بذور الرمان أم العصير

لا توجد دراسات حالية تقارن مباشرة بين بذور الرمان وعصيره لتحديد أيهما أفضل لصحة القلب. ورغم أن الدراسات العلمية ركزت بصورة أساسية على فوائد العصير، فإن تقييم الفروق بينهما يحتاج إلى بحوث تقارن مستويات مضادات الأكسدة وتأثيرها.

وتحتوي البذور على فيتامين سي المضاد للأكسدة بنسبة أكبر مما يحتويه العصير، لكن تحديد أيهما يضم كمية إجمالية أعلى من مضادات الأكسدة يظل صعبا. لذلك لا تقدم المعلومات المتاحة أساسا للجزم بتفوق إحدى الطريقتين على الأخرى.

الألياف في الرمان

توفر بذور الرمان أليافا أكثر من العصير، الذي يكاد يخلو منها، إذ تفقد عصائر الفاكهة معظم الألياف خلال عملية العصر. وقد يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف على تقليل خطر أمراض القلب، كما يرتبط بالحماية من السكري والسمنة، وهما من عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وتشير المعلومات الغذائية إلى أن الكمية التي ينبغي أن يتناولها البالغون تتراوح بين 22 و34 جراما من الألياف يوميا، مع أن كثيرا منهم لا يصلون إليها. ولا يضيف عصير الرمان أليافا إلى النظام الغذائي، بينما قد تسهم البذور في زيادة الكمية المتناولة، وترتبط الألياف أيضا بتقليل خطر سرطان القولون والمستقيم.

ماذا يعني هذا الخبر؟

إذا كنت تريد زيادة الألياف في نظامك الغذائي، فقد تسهم بذور الرمان في ذلك، بخلاف العصير. أما من ناحية صحة القلب، فلا تحسم الأدلة المتاحة أيهما أفضل.

أسئلة وأجوبة

هل حسمت الدراسات أيهما أفضل لصحة القلب: بذور الرمان أم عصيره؟

لا، فلا توجد دراسات حالية تقارن مباشرة بينهما لتحديد الأفضل.

هل يحتوي عصير الرمان على ألياف؟

يكاد العصير يخلو من الألياف، إذ تفقد عصائر الفاكهة معظمها خلال عملية العصر.