البروتين الحيواني يرتبط بانخفاض التستوستيرون لدى الرجال في دراسة فنلندية

ربطت دراسة أجراها باحثون في فنلندا بين نوع البروتين في النظام الغذائي ومستويات التستوستيرون لدى الرجال، إذ اقترن ارتفاع استهلاك البروتين الحيواني بمستويات أقل من الهرمون، بينما ارتبط البروتين النباتي بمستويات أعلى.

وشملت الدراسة 2546 رجلا تتراوح أعمارهم بين 42 و60 عاما. وتابع الباحثون أنظمتهم الغذائية لمدة أربعة أيام، ثم أجروا تحاليل دم لقياس التستوستيرون الكلي والغلوبولين المرتبط بالهرمونات الجنسية (SHBG).

أخبار ذات صلة

هيثم حسن وإبراهيم عادل يشاركان في فوز سيلتك وخسارة نوردشيلاندرائد قرملي ينفي مطالبة الحوثيين السعودية ب51 مليار دولار لوقف الحرب

البروتين الحيواني والتستوستيرون

سجل الرجال الذين تناولوا أعلى نسبة من البروتين الحيواني وأقل نسبة من البروتين النباتي مستويات تستوستيرون أقل بمقدار 1.2 نانومول/لتر. وتعادل هذه النسبة انخفاضا بنحو 8% مقارنة بمتوسط مستويات الهرمون لدى الرجال في أوائل الأربعينيات من العمر.

وعلى الجانب الآخر، ارتبطت الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين النباتي بزيادة في مستويات التستوستيرون بلغت نحو 1.1 نانومول/لتر، أو ما يقارب 7%. وأكدت نتائج الدراسة وجود ارتباط بين النظام الغذائي ومستوى الهرمون، لكنها لا تثبت أن تناول اللحوم يؤدي مباشرة إلى انخفاضه.

عوامل مرتبطة بالنظام الغذائي

أظهرت النتائج أن الرجال الذين تناولوا كميات أكبر من البروتين النباتي كانوا أكثر نشاطا بدنيا، كما استهلكوا أليافا وفواكه وخضراوات أكثر. وسجلت هذه المجموعة أيضا استهلاكا أقل للدهون المشبعة ومعدلات تدخين أدنى.

وفي المقابل، ارتبط الاعتماد الأكبر على البروتين الحيواني بارتفاع احتمال زيادة مؤشر كتلة الجسم والتدخين واستهلاك الكحول والإصابة بالسكري. وطرح الباحثون احتمال أن يسهم البروتين النباتي في تقليل الالتهابات، التي يرتبط ارتفاعها بانخفاض إفراز التستوستيرون.

مصادر البروتين ومخاطر اللحوم

تشمل مصادر البروتين النباتي البقوليات، مثل الفاصوليا والعدس وفول الصويا، إلى جانب المكسرات والبذور والحبوب الكاملة، ومنها الكينوا. وتعرض الدراسة نتائج ارتباطات غذائية، ولا تجعل هذه الأطعمة سببا مؤكدا لارتفاع الهرمون.

وأشار التقرير إلى احتواء اللحوم الحمراء، ولا سيما المصنعة منها، على الدهون المشبعة. كما ارتبط الإفراط في تناولها بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان، في سياق تناول النتائج المتعلقة بالبروتين الحيواني ومستويات الهرمون بحذر.