البيتزا للأطفال.. أخصائية تغذية تحذر من تقديمها وجبة أساسية

حذرت أخصائية التغذية الروسية ناتاليا دينيسوفا من تقديم البيتزا للأطفال باعتبارها وجبة أساسية، مؤكدة أنها لا تصلح بديلا عن غداء متكامل. ويعود التحذير إلى ما تحتويه من نسب مرتفعة من الدهون والملح.

أبرز النقاط

• حذرت أخصائية التغذية ناتاليا دينيسوفا من تقديم البيتزا للأطفال وجبة أساسية أو بديلا عن غداء متكامل.
• قد تحتوي البيتزا على كميات كبيرة من الجبن الدهني والصلصات الغنية بالدهون، إضافة إلى النقانق أو السجق.
• يتكون غداء التلميذ المتكامل، بحسب توصية الأخصائية، من طبق أول وطبق آخر وسلطة خضروات.
• أوصت دينيسوفا بإدراج منتجات الألبان يوميا، وذكرت اللحوم والأسماك والدواجن مصادر مهمة للبروتين.

وأوضحت دينيسوفا أن مكونات البيتزا الشائعة قد تجعلها غير مناسبة لتكون وجبة غذائية متكاملة للطفل. كما أن الساندويتشات والفطائر الحلوة التي يحملها الأطفال إلى المدرسة لا توفر وحدها جميع العناصر اللازمة للنمو والحفاظ على الصحة.

أخبار ذات صلة

تنظيف المنزل في نوفمبر.. 6 مناطق تمنحك أجواء شتوية أكثر دفئاالخضراوات الداعمة لصحة الكلى.. 5 أنواع يمكن إضافتها إلى مائدتك

مكونات البيتزا للأطفال

تحتوي البيتزا غالبا على كميات كبيرة من الجبن الدهني والصلصات الغنية بالدهون، ومن أمثلتها المايونيز. وقد يضاف إليها النقانق أو السجق بدلا من اللحوم، وهي منتجات فائقة المعالجة لا ينصح بالإكثار منها.

ولا يقتصر الأمر على نوع واحد من مكوناتها، إذ أشارت دينيسوفا إلى اجتماع الجبن والصلصات الدهنية مع اللحوم المصنعة في كثير من الأحيان. لذلك لا تحقق البيتزا التوازن المناسب بين البروتينات والدهون والكربوهيدرات الذي تحتاج إليه الوجبة المتكاملة.

مكونات غداء التلميذ

قالت ناتاليا دينيسوفا، أخصائية التغذية، إن تلميذ المدرسة يحتاج إلى غداء متكامل يضم طبقا أول وطبقا آخر، إلى جانب سلطة الخضروات. ويساعد هذا التنوع على توفير العناصر الغذائية الضرورية لنمو الطفل والحفاظ على صحته.

وتوضح توصيتها أن وجبة الغداء لا تقتصر على صنف واحد، بل تجمع أكثر من مكون غذائي. ومن هذا المنطلق، لا تناسب البيتزا أن تحل محل وجبة الغداء المتكاملة، حتى إن كانت تقدم للطفل كوجبة منفردة.

مصادر البروتين للأطفال

أوصت دينيسوفا بإدراج منتجات الألبان يوميا ضمن النظام الغذائي للأطفال، لما تحتويه من بروتين كامل وكالسيوم. كما ذكرت أن اللحوم والأسماك والدواجن من المصادر المهمة للبروتين الذي يحتاج إليه جسم الطفل.

أما الوجبات الخفيفة المدرسية، مثل الساندويتشات والفطائر الحلوة، فلا تكفي بمفردها لتأمين جميع العناصر الغذائية اللازمة. وشددت الأخصائية على أهمية حصول الطفل على وجبات متوازنة ومتنوعة، مع توفير مصادر البروتين والخضروات ومنتجات الألبان ضمن غذائه.

ماذا يعني هذا الخبر؟

على الأسر ألا تعتمد على البيتزا أو الساندويتشات والفطائر الحلوة وحدها لتوفير غذاء الطفل. وتدعو التوصية إلى تنويع غداء التلميذ وإدراج الخضروات ومصادر البروتين ومنتجات الألبان في غذائه.

أسئلة وأجوبة

لماذا لا تصلح البيتزا وجبة أساسية للأطفال؟

لأنها قد تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون والملح، ولا تحقق التوازن المناسب بين البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

ما مكونات غداء التلميذ المتكامل؟

طبق أول وطبق آخر، إلى جانب سلطة الخضروات.

ما مصادر البروتين التي ذكرتها الأخصائية للأطفال؟

منتجات الألبان واللحوم والأسماك والدواجن.