المعهد القومي للتغذية يوضح أفضل طريقة لتناول السمك مع وجبة متوازنة

دعا المعهد القومي للتغذية الأسر إلى إدراج السمك ضمن نظامها الغذائي، موضحا أن تناوله مشويا مع السلطة الخضراء والحبوب الكاملة يساعد على إعداد وجبة متوازنة تجمع عناصر غذائية يحتاج إليها الجسم.

وأشار المعهد، في منشور توعوي، إلى أن هذا الاختيار يجمع بين البروتين والألياف والكربوهيدرات الصحية، كما يسهم تنوع مكوناته في إمداد الجسم بمجموعة من العناصر الغذائية الضرورية.

أخبار ذات صلة

مونوريل غرب النيل يواكب التوسع العمراني في أكتوبر بمحطة جديدةقانون حيازة الحيوانات الخطرة يحدد حالات التحفظ والتصالح

أفضل طريقة لتناول السمك

تقوم الوجبة التي أوصى بها المعهد على الجمع بين السمك المشوي والسلطة الخضراء والحبوب الكاملة. ويوفر كل مكون منها عناصر مختلفة، بما يجعل الوجبة تجمع أكثر من مصدر غذائي بدلا من الاعتماد على السمك وحده.

وتقدم السلطة الخضراء الفيتامينات والمعادن والألياف، فيما تمد الحبوب الكاملة الجسم بالكربوهيدرات الصحية والطاقة. ويساعد هذا التنوع، بحسب المعهد، على تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول.

فوائد السمك الغذائية

وأوضح المعهد أن السمك مصدر جيد للبروتين عالي الجودة، الذي يحتاج إليه الجسم لدعم بناء العضلات وتجديد الأنسجة والقيام بالعديد من الوظائف الحيوية. ويأتي ذلك ضمن القيمة الغذائية التي تجعل السمك خيارا مهما عند إعداد وجبات الأسرة.

كما أشار إلى أن السمك، ولا سيما الأنواع الدهنية منه، يوفر أحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة لصحة القلب والدماغ. وتضاف هذه الأحماض إلى البروتين بوصفها من العناصر التي يحصل عليها الجسم من تناول السمك.

تنويع الغذاء وطرق الطهي

وأكد المعهد أهمية الحرص على تنويع مصادر الغذاء، إلى جانب اختيار طرق طهي صحية مثل الشوي. ودعا إلى تقديم السمك مع الخضراوات والحبوب الكاملة، بما يضم إلى الوجبة عناصر غذائية متنوعة.

وحث الأسر على جعل السمك جزءا أساسيا من المائدة، مع الاهتمام بتناول الخضراوات والحبوب الكاملة. وتهدف هذه التوصيات إلى دعم اتباع نظام غذائي متوازن يلائم جميع أفراد الأسرة، من خلال الجمع بين مصادر البروتين والألياف والكربوهيدرات الصحية.