البصل يدعم الهضم وصحة القلب.. تعرف على أبرز فوائده ومحاذيره

يمثل البصل مكونا شائعا في الطعام، وقد يسهم تناوله ضمن نظام غذائي متوازن في دعم وظائف الجسم، بفضل ما يحتويه من مركبات نباتية ومضادات أكسدة. وتشمل فوائده المحتملة جوانب تتعلق بالهضم والقلب ومقاومة الالتهابات.

وأكدت الدكتورة ناتاليا كوفاليوفا، أخصائية الغدد الصماء، أن البصل غني بمركبات مفيدة، وأن تناوله ضمن نظام متوازن قد يساعد على تعزيز وظائف الجسم والحفاظ على الصحة مع التقدم في العمر. وتختلف استجابة الأشخاص له، إذ قد يسبب انزعاجا لمن لديهم حساسية تجاهه أو مشكلات هضمية.

أخبار ذات صلة

تيك توك تطلق تطبيق TikTok Shop للتسوق بعروض حصرية في أسواق آسيويةجوجل وميتا وتيك توك ترفع دعاوى لوقف قانون حماية المراهقين في كاليفورنيا

فوائد البصل الصحية

يرتبط البصل بعدد من الفوائد المحتملة، وتشمل أبرزها ما يلي:

• يحتوي على مضادات أكسدة، من بينها الكيرسيتين، الذي قد يساعد على مواجهة الجذور الحرة التي يمكن أن تتسبب في تلف الخلايا، كما يدعم صحة البشرة.
• قد تسهم مركباته في الحد من بعض العمليات المرتبطة بالشيخوخة المبكرة، فيما تشير بعض الدراسات إلى احتمال دورها في تحسين توزيع الدهون وتقليل تراكمها تحت الجلد وحول الأعضاء.
• يتميز بانخفاض سعراته الحرارية، ولذلك يمكن إضافته إلى الوجبات اليومية دون زيادة كبيرة في إجمالي السعرات المستهلكة.
• تضم أنواعه الأحمر والأصفر والأخضر زيوتا ومركبات نباتية قد تثبط نمو بعض الميكروبات، ومنها السالمونيلا والمكورات العنقودية الذهبية. وتساعد مركبات الفيتونسيدات على الحد من نمو بعض البكتيريا والفطريات، وقد تكون أكثر فاعلية في البصل الطازج غير المطبوخ.
• يحتوي على الإينولين، وهو ألياف تعمل مادة حيوية تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، بما يدعم التوازن البكتيري وصحة الجهاز الهضمي.

البصل وصحة القلب

قد يساعد تناول البصل ضمن نظام غذائي صحي على تحسين مستويات الدهون في الدم. وتشير بعض الدراسات إلى أن مركباته قد تسهم في خفض الكوليسترول الضار ورفع مستويات الكوليسترول الجيد.

ويرتبط الحفاظ على مستويات صحية للكوليسترول بدعم القلب والأوعية الدموية، والحد من مخاطر المشكلات المرتبطة بتراكم الدهون داخل الشرايين. وتظل هذه الفوائد محتملة، ولا تعني أن البصل وحده يضمن الوقاية من الأمراض.

محاذير تناول البصل

قد لا يناسب البصل الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاهه أو يعانون مشكلات في الجهاز الهضمي. كما يمكن أن يؤدي لدى بعضهم إلى زيادة أعراض متلازمة القولون العصبي، مثل الانتفاخ والغازات وآلام البطن، أو التسبب في حرقة المعدة.

وينبغي مراعاة استجابة الجسم وتجنب الكميات التي تسبب أعراضا مزعجة. ولا يعد البصل بديلا عن العلاج الطبي أو وسيلة مضمونة للوقاية من الأمراض.