الطاهي الإيطالي دافيد تامبوريلا يخسر عمله بسبب بيتزا الأناناس

فصل مطعم «لا كوستا» في ولاية كوينزلاند الأسترالية الطاهي الإيطالي دافيد تامبوريلا، بعد خلاف بشأن إعداد بيتزا بالأناناس لزبائن خلال مناسبة خاصة. وخسر تامبوريلا دعوى الفصل التعسفي التي أقامها، بينما أشارت إدارة المطعم إلى وجود شكاوى أخرى وراء قرار الاستغناء عنه.

وأعاد الخلاف الجدل حول وضع الأناناس على البيتزا، وهي إضافة ترفضها بعض المطاعم فيما تقدم مطاعم أخرى بيتزا «هاواي». ودار النزاع بين الطاهي وإدارة المطعم بعد عدم استجابته لطلب إعداد بيتزا من لحم الخنزير والأناناس، معتبرا أن تنفيذ التعليمات في هذه الحالة يتعارض مع ثقافته.

أخبار ذات صلة

الجلوس بجوار النافذة يرتبط بالراحة النفسية والاستفادة من ضوء النهارتمثال كاترينا في مكسيكو سيتي يحطم رقما قياسيا بارتفاع 33.41 مترا

دافيد تامبوريلا وبيتزا الأناناس

تناولت لجنة العمل العادل الأسترالية قضية الطاهي، وأبلغت بأن تامبوريلا يرى أن إضافة الأناناس إلى البيتزا تمثل إهانة لثقافته الإيطالية. وسبق له أن طلب من رئيسه التحقق من مدى أهمية الامتناع عن وضع الأناناس على البيتزا بالنسبة إلى الإيطاليين.

وخلال المناسبة الخاصة، رفض تامبوريلا إعداد الطلب ولم يتبع التعليمات المتعلقة به. لكنه أقر باستخدام لغة غير لائقة وتصعيد الموقف أثناء الخدمة، وخسر دعوى الفصل التعسفي التي رفعها في وقت متأخر من اليوم.

شكاوى أخرى في المطعم

قال إليوت إنجرام، المدير الإداري لمطعم وبار «لا كوستا»، إن القضية تتضمن ما هو أبعد من إضافة الأناناس إلى البيتزا، مشيرا إلى وجود شكاوى أخرى ضد الطاهي. والمطعم مغلق حاليا.

وذكر التقرير أن رفض إعداد البيتزا وفق طلب الزبائن لم يكن واقعة منفردة؛ إذ تكرر الأمر ثلاث مرات خلال أربع سنوات. وجاء ذلك إلى جانب الخلاف الذي أثارته المناسبة الخاصة، بينما قالت إدارة المطعم إن هناك تفاصيل أخرى وراء قرار إنهاء عمله.

جدل يتجاوز أستراليا

وفي واقعة منفصلة بالولايات المتحدة، تعاطف مستخدمو الإنترنت مع عامل في مطعم «ريد بارون» بعدما فقد أعصابه إثر تعرضه لمقلب من أحد مستخدمي إنستجرام. وانتشرت الواقعة على الإنترنت، وأثارت موجة من الدعم للعامل والتر إي زيرود.

وجمع المتفاعلون مع الواقعة ما يقارب 800 ألف دولار لصالح زيرود، في تفاعل منفصل عن قضية تامبوريلا وخلافه مع إدارة «لا كوستا».